Горячая закуска
Хлеб белый, яйца, сливочное масло, сыр.
Нарезать тонкими ломтиками белый хлеб и осторожно обрезать корку. Затем ломтики смочить в растопленном сливочном масле. На каждый ломтик положить кусочек сваренного вкрутую яйца и посыпать натертым на терке сыром. Сверху положить второй ломтик хлеба и уложить на смазанный маслом противень. Печь в умеренно горячем духовом шкафу или печи. Вынув из духовки, посыпать оставшимся сыром.