Курица во фритюреРубрики: Блюда из птицы и дичи
Курица, кефир, масло, мука, панировочные сухари.
Способ приготовления блюда »
Рубрика: Блюда из птицы и дичи
Куриные желудки в горшочкеРубрики: Блюда из птицы и дичи
Желудочки куриные 600 г, соль, черный перец горошком, чеснок, лавровый лист,морковь, лук репчатый, картофель, зелень.
Способ приготовления блюда »
Курица с эстрагономРубрики: Блюда из птицы и дичи
Курица 1 тушка, соль, перец, зелень эстрагона.
Способ приготовления блюда »
Курица с апельсинамиРубрики: Блюда из птицы и дичи
Курица, масло растительное, соль, перец, апельсины, морковь, лук репчатый, рис, изюм, петрушка (зелень).
Способ приготовления блюда »
Борани из цыплятРубрики: Блюда из птицы и дичи, Национальные блюда
1 цыпленок; 700 г баклажанов; 60 г топленого масла; 400 г кислого молока; сахар, корица, шафран — по вкусу.
Способ приготовления блюда »
Чахохбили из курРубрики: Блюда из птицы и дичи, Национальные блюда
1 курица; 80 г топленого масла или маргарина; 400 г лука; 150—200 г свежих помидоров или 2 столовые ложки томата-пюре; 1/4 стакана уксуса; 50 г зелени — эстрагона, кинзы, петрушки.
Способ приготовления блюда »
Цыпленок табака по-грузинскиРубрики: Блюда из птицы и дичи, Национальные блюда
1 цыпленок; 1 столовая ложка топленого масла; 3 столовые ложки соуса «Ткемали»; чеснок по вкусу.
Способ приготовления блюда »
Жареная дичьРубрики: Блюда из птицы и дичи
1 фазан, или 1 тетерев, или 2 рябчика, или 2 куропатки; 2 столовые ложки масла.
Способ приготовления блюда »
Рагу из потрохов домашней птицыРубрики: Блюда из птицы и дичи
500 г потрохов; 600—700 г картофеля; 1 морковь; 1 петрушки; 1 луковица; 100 г томата-пюре; 2 столовые ложки «масла или маргарина; 1 столовая ложка муки.
Способ приготовления блюда »
Курица (цыплята), жаренные в сухаряхРубрики: Блюда из птицы и дичи
1 курица или 1—2 цыпленка; 1 яйцо; 2 столовые ложки муки; 1/2 стакана молотых сухарей; 3 столовые ложки топленого масла
Способ приготовления блюда »