Варенье из слив с орехамиРубрики: Заготовки, Сладкие блюда
Сливы 5 кг, сахар 3 кг, вода 3 стакана, грецкие орехи.
Способ приготовления блюда »
Рубрика: Заготовки
Домашний томатный сокРубрики: Другие рецепты, Заготовки
Томаты 3 кг
Способ приготовления блюда »
Засахаренные листья мятыРубрики: Другие рецепты, Заготовки
Мята (листья), яйца (белок), сахар.
Способ приготовления блюда »
Варенье из ревеняРубрики: Заготовки, Сладкие блюда
Ревень (черешки) 1 кг, сахар 1 кг, цедра лимона или апельсина.
Способ приготовления блюда »
Анкл БенсРубрики: Заготовки
Томаты, баклажаны, перец сладкий, перец горький, лук репчатый, растительное масло, сахар, соль, уксусная эссенция, вода.
Способ приготовления блюда »
Соленый щавельРубрики: Заготовки
Листья щавеля, укроп, петрушка, соль
Способ приготовления блюда »
Огурцы в томатном соусеРубрики: Заготовки
5 огурцов; 50 мл 6% уксуса
Для соуса: 2 кг помидоров; 3 красных болгарского перца, 2 головки чеснока; 2/3 стакана сахара; 1 стакан растительного масла; 3 ст. л. соли
Способ приготовления блюда »
Вяленая рыбаРубрики: Заготовки, Рыбные блюда
На 1 кг рыбы: 150 г соли
Способ приготовления блюда »
Свиной окорок или лопатка соленыеРубрики: Заготовки
На 5 кг свинины: 250—300 г соли; 1 чайная ложка сахара;
для рассола: 2—2,5 л воды; 125 г соли; примерно 10 г селитры; 1 столовая ложка сахара.
Способ приготовления блюда »