Соус из эстрагонаРубрики: Соусы
3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки уксуса, 1 желток, 1 столовая ложка эстрагона, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления блюда »
Рубрика: Соусы
Витлуф тушеныйРубрики: Другие рецепты, Овощные и грибные блюда, Соусы
Витлуф, сметана, мука, уксус, лимонный сок.
Способ приготовления блюда »
Спаржа отварная с яично-масляным соусомРубрики: Другие рецепты, Овощные и грибные блюда, Соусы
Спаржа, сливочное масло, яйца (желтки), мука
Способ приготовления блюда »
Портулак под белым соусомРубрики: Другие рецепты, Овощные и грибные блюда, Соусы
Портулак, мука, сливочное масло, вода.
Способ приготовления блюда »
Яично-масляный соус к рыбеРубрики: Соусы
3 столовые ложки масла; 2 яйца; 1 столовая ложка лимонного сока.
Способ приготовления блюда »
Томатный соус к отварной рыбеРубрики: Соусы
2 стакана рыбного бульона; 3 столовые ложки томата-пюре; 2 столовые ложки масла; 1 столовая ложка муки; морковь, петрушка, луковица — по 1/2 шт.
Способ приготовления блюда »
Белый соус к отварной рыбеРубрики: Соусы
2 стакана рыбного бульона; 1,5—2 столовые ложки масла; 1—2 столовые ложки муки; 1/2 столовой ложки лимонного сока; лук репчатый, петрушка — по 1/2 шт.
Способ приготовления блюда »
Сметанный соус для котлет, жареной печениРубрики: Соусы
1 стакан бульона; 100—125 г сметаны; по 1 столовой ложке муки и масла.
Способ приготовления блюда »
Белый соус к отварным мясным блюдамРубрики: Соусы
1 стакан мясного бульона; 2 столовые ложки сливочного масла; 1 сырой желток; 1 столовая ложка муки.
Способ приготовления блюда »
Сметанный соус к овощным котлетам и запеканкамРубрики: Соусы
200 г сметаны; 1/2 стакана овощного отвара; по 1 столовой ложке муки и масла.
Способ приготовления блюда »