300 г баранины; 150 г фасоли; 2 столовые ложки муки; 1 яйцо; 1 луковица; 60 г бараньего сала; 600 г кислого молока; красный молотый перец — по вкусу.
Способ приготовления блюда »
500 г муки; 3 яйца; 250 г масла или маргарина; 200—250 г сахара; 1/2 чайной ложки соды; 1/4 чайной ложки соли; 1/2 порошка ванильного сахара.
Способ приготовления блюда »
На 1 кг рыбы: 150 г соли
Способ приготовления блюда »
1 цыпленок; 700 г баклажанов; 60 г топленого масла; 400 г кислого молока; сахар, корица, шафран — по вкусу.
Способ приготовления блюда »
1 кг муки; стакана молока; 5 желтков; 300 г сахара; 300 г масла или маргарина; 40—50 г дрожжей; 1/2 чайной ложки соли; 1 столовая ложка сметаны.
Способ приготовления блюда »
2 стакана муки; 3 стакана молока; 2 яйца; 500 г творога; 2 столовые ложки масла; по 150 г сметаны и сахара.
Способ приготовления блюда »
250 г макарон или лапши; 250 г вареного мяса; 1 яйцо; 2 столовые ложки молотых сухарей; 1 столовая ложка масла или маргарина; 1 столовая ложка молока; 1/2 чайной ложки соли.
Способ приготовления блюда »
На 5 кг свинины: 250—300 г соли; 1 чайная ложка сахара;
для рассола: 2—2,5 л воды; 125 г соли; примерно 10 г селитры; 1 столовая ложка сахара.
Способ приготовления блюда »
1 кг муки; 2—3 яйца; 1—2 столовые ложки сахара; 1 чайная ложка соли; 30—40 г дрожжей; 2 стакана молока или воды; 3—4 столовые ложки жира: сливочного или топленого масла, маргарина, свиного топленого сала или растительного масла.
Способ приготовления блюда »